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处理消毒柜消毒后碗筷上出现的油滴以及消毒柜的油味，可以尝试以下方法：
1、清洁碗筷上的油滴：
使用温和的洗涤剂和热水清洗碗筷，确保将油滴彻底清洗干净，可以使用软海绵或布擦拭碗筷表面，以帮助去除油渍，清洗后，再用清水冲洗干净，并晾干。
2、去除消毒柜的油味：
a. 醋水清洁法：将醋和水混合，按照1:2的比例调配，然后擦拭消毒柜的内部，包括柜壁、层架等，醋具有清洁和除味的效果，清洁后，用清水擦拭一遍并晾干。
b. 苏打水清洁法：用苏打水浸湿抹布擦拭消毒柜的内部，苏打具有去油和除味的功能，同样，清洁后要用清水再擦拭一遍并晾干。
c. 蒸汽清洁法：可以使用蒸汽清洁机对消毒柜进行清洁，蒸汽可以去除油渍和异味，并且具有消毒的作用。
d. 通风换气：在使用消毒柜时，保持通风，可以让油味更快地散发出去，可以在消毒柜附近安装排气扇或使用窗户进行通风。
e. 检查密封条和密封垫：确保消毒柜的门和密封垫没有油污或残留物，这些可能导致油味残留，如有需要，可以清洗或更换密封条和密封垫。
f. 空载运行消毒柜：在清洁完成后，可以尝试空载运行消毒柜几次，以帮助去除任何剩余的油味或异味。
为了防止未来再次出现类似问题，建议定期清洁消毒柜内部和外部，避免食物残渣和油脂残留，注意保持通风良好，避免潮湿环境导致细菌滋生和异味产生，如果问题仍然存在或变得更糟，建议联系专业维修服务进行检查和处理。